EUSKAL HERRIKO AZOKA DIGITALA

PRODUCTOR - EL BORDÓN

Luis Ángel García

VIANA, NA

Embutidos El Bordón nace en 1989 en la localidad histórica de Viana, Cabeza de Principado del Antiguo Reino de Navarra.
Esta empresa familiar es la consecuencia de la ilusión y el buen hacer de la familia, que tras varias generaciones han perfeccionado la tradición charcutera navarra a través de la elaboración artesanal de embutidos naturales.

Desde el inicio han mantenido la esencia con la que nació, la importancia de las cosas hechas con tiempo, con mimo, con dedicación y cariño. Solo así se elaboran productos de gran calidad.

Siempre han trabajado con el compromiso de respetar la actividad rural tradicional así como las costumbres.

“Conservamos intacta la receta que se nos ha ido legando generación tras generación para conservar el sabor auténtico, a través de la elaboración artesanal”
Con el paso de los años han sabido adaptarse a los cambios sin perder jamás su identidad y saber hacer.
Para la elaboración de los productos seleccionan ganado de hembra y únicamente las mejores piezas de caza. A partir de esta base, con un secado lento y tradicional, consiguen unos embutidos sabrosos con un aroma y sabor inconfundibles.

CARNES
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