EUSKAL HERRIKO AZOKA DIGITALA

PRODUCTOR - K5

Amaia Arguiñano

AIA, GI

Nacida en 2010, Bodega K5 es el sueño cumplido de un grupo de cinco amigos, enamorados de la tierra y del vino, entre ellos el famoso cocinero Karlos Arguiñano. Una idea surgida alrededor de una mesa entre risas que tiene la intención de dejar raíces duraderas. Nuestros vinos son fiel reflejo de un paisaje, de un suelo fantástico y de un clima excepcional. Nuestra misión es preservar este carácter único y llevarlo hasta la botella intacto para que posteriormente los años hagan el resto del trabajo.

La Tierra, el clima, la uva, la viticultura y la enología son pilares fundamentales de K5 y KPilot.
K5 Bodega se encuentra en Aia, a 300 metros de altitud, formado por una vid de 15 hectáreas, únicamente de la variedad Hondarrabi Zuri, dentro de la Denominación de Origen Getariako Txakolina.
La variedad Hondarrabi Zuri, en este clima y suelo, se nos indica elegante, fresca y frutal. El resultado son vinos de larga vida, rebosantes de matices y que son inmortales. Por eso, tenemos las anualidades a partir del año 2010, con maduración embotellada larga y una evolución incomparable.

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