¿En California, Estados Unidos, Arizmendi? Sí, y no en vano: el homenaje a Arizmendiarreta y al cooperativismo vasco es la razón por la que estos americanos ponen ese nombre a su iniciativa. Un modelo de negocio pionero en América que trata de transformar la industria de la pizzagintza. También lo consigue: este proyecto, que arranca en los años 1970, cuenta en la actualidad con seis pizzadendas y panaderías abiertas en la zona de la Bahía de San Francisco. La clave del éxito es el trabajo bien hecho, colectivamente, cooperativamente. Prueba de que valores y resultados no se contradicen. Así ha llegado Arizmendi a este rincón del mundo que ha inspirado el propio proyecto, Euskal Herria. La cooperativa de pizza, que acaba de cumplir cuatro años en Tabakalera de Donostia, ha tenido también una gran acogida entre los euskalerritarras. Junto a la pizza, también ofrecemos pan elaborado con pasta madre, dulces preparados en casa, platos de día y vinos naturales. Iniciativas, caterines y platos especiales. Siempre estamos abiertos a la colaboración con grupos, colectivos y asociaciones.

Gure taldearentzat, helburu nagusia etengabe ikastea da. Ikasi egiten dugunetik. Eta, ikasi, gure bezeroengandik. Pizzak edo etxeko janariak, ardo naturalarekin batera. Hau guztia kultura da. Gure way of life. Goza dezagun, bada, elkarrekin daukagunaz eta sortuko dugunaz. On egin!